鸡蛋不仅是厨房中一种多功能的成分，而且还包含人体所需的各种营养。它们被称为“全营养食品”。最近，一项新的研究发现，每周吃1-6个鸡蛋可以降低心血管疾病的风险。 01每天一个鸡蛋在上面的健康研究中有助于包括8756名70岁及以上的参与者，其中2.6％的日子吃鸡蛋日，73.2％的人每周吃鸡蛋，而24.2％的人很少吃鸡蛋。经过5。9年的后续后期，研究人员发现，与不吃鸡蛋的人相比，那些每周吃1-6个鸡蛋的人，无论是煮鸡蛋还是油炸鸡蛋，患心血管疾病的死亡风险和死亡风险分别为15％。鸡蛋对不同的人群有不同的影响。另一项研究发现，每周使用5个或更多卵可将2型糖尿病的风险和高血压分别降低28％和32％。如果饮食平衡，健康益处将更加明显。另一个案例广州的案例表明，每天吃1个鸡蛋将有助于降低痴呆症的风险。为早餐吃鸡蛋不仅可以增加饱腹感并减少餐后血糖，而且还可以减少午餐和全天的热量摄入量。 02当之无愧的“全营养食品”有些媒体称鸡蛋为“世界上最营养的早餐”。这个声明并不是夸张的。 Oneggs几乎正在收集生命发展所需的营养。 Perfect protein model Zhang Jian, director of the elderly and clinical office nutrition of the Institute of Nutrition and the health of the Chinese Center for Disease Control and Prevention, said that each egg has 6-7 grams of protein, containing all the essential amino acid needed by the human body, and similar to the amino acid composition of human protein, At 99.5%, which can be called the perfect protein ". The" family bucket "eggs of vitamins contain a variety维生素，例如水 - 溶剂B2，B9（叶酸），B12，维生素A，E，K，K等的维生素通常缺乏维生素A和B2。 -yes -day的鸡蛋仍然有些食物，这些食物自然含有维生素D。扩展全文 胆碱是乙酰胆碱合成的重要原料，对于大脑和神经系统的发展至关重要。但是，人体可能无法合成足够的量以满足阳光明媚的需求并需要食物补充剂。 专家说，鸡蛋中的胆碱为176毫克，两个胆碱近距离使用。怀孕和母乳喂养期间适度食用鸡蛋的妇女可以帮助发展孩子的大脑。适度食用鸡蛋可以改善记忆力和注意力。 叶黄素的视觉保护 与东南大学相关的方纳医院临床营养部主任金·惠（Jin Hui自由基并降低白内障和黄斑变性的风险。这些人无法自己合成他们，只能在世界以外耗尽。鸡蛋是一个很好的资源。 富含高质量的脂肪 1个鸡蛋的脂肪含量约为5克，主要集中在蛋黄中：它含有非发育的脂肪酸，例如欧米茄3脂肪酸；它富含卵磷脂，是高密度脂蛋白的重要组成部分，可以促进脂肪和胆固醇。代谢避免在血管壁上胆固醇沉积，是血脂调节的助手。 另外，维生素A，D，E，叶黄素和玉米黄质都是营养 - 溶质脂肪，只能被蛋黄所吸收。 03 吃太多鸡蛋会导致高胆固醇和高血脂吗？ 首先让我们谈谈结论：正常和健康的人不必担心吃太多导致高胆固醇的鸡蛋。 首先，太阳 - 苏尼死的两个主要风险影响血脂水平的T被脂肪酸和反式脂肪酸饱和。鸡蛋中的脂肪含量实际上并不低，但是饱和脂肪含量不高，而且卵磷脂也受益于调节血脂水平。 其次，关于鸡蛋中较高的胆固醇含量，您不必担心。这是因为人体中约有70％的胆固醇来自其自身的合成，只考虑了食物消耗的一小部分胆固醇。此外，您是普通谷牛的胆固醇水平的相对智能调节机制。当使用胆固醇增加时，体内合成的胆固醇会适当降低。 换句话说，尽管鸡蛋的胆固醇含量很高，但只要人体的血液代谢是正常的，您食用的胆固醇量就不会影响血脂。 此外，一项大型研究表明，每天吃1个鸡蛋将有助于降低心血管疾病的风险轻松和死亡。另一项研究还表明，每天使用少于3个鸡蛋对于降低健康青少年中低密度脂蛋白不良胆固醇（不良胆固醇）的水平很有用，并且对血脂健康有益。 04 每天吃鸡蛋最健康的是多少？ 有很多人可以问，应该有限地吃鸡蛋吗？如果您已经患有慢性疾病，例如高脂血症和高血压，还可以吃鸡蛋吗？ ■对于普通成年人，建议吃1天的日子（包括蛋黄） 首先，针对中国居民的饮食指南建议普通成年人每周应消耗280至350克卵。计算50至60克的鸡蛋，每周约为6至7个鸡蛋，即每天1个鸡蛋。 ■对于怀孕，母乳喂养，青春期，健身，肌肉结构和恢复的学生，建议每天吃多达3个鸡蛋。 对于怀孕和母乳喂养的女性以及中学生青年，健身和肌肉建筑以及疾病的恢复，他们通常比普通人更需要高质量的蛋白质，而将鸡蛋作为高质量蛋白质的来源是增加它们的好方法。 如果阳光饮食中动物饮食的比例不大，只需注意煮鸡蛋，蒸煮等的方式，每天吃2至3个鸡蛋不是一个大问题。 当然，如果您在日常饮食中已经有足够的牛奶，肉，鱼，大豆和其他食物，则不建议增加鸡蛋的摄入量，并且您仍然可以每天保持1个鸡蛋。 ■对于患有高脂血症的人，请注意控制其总脂肪摄入量。建议每天不超过1个鸡蛋，每周不超过5个鸡蛋。 对于患有高脂血症的人，他们的脂质代谢发生了。从体内调节胆固醇和体内胆固醇的能力不如普通人好，因此它们应该是敏感的使用胆固醇。 根据卫生委员会发布的“成人高脂血症的食品和护理指南（2023）”，应在200毫克内控制胆固醇患者的阳光日胆固醇使用。换句话说，吃1个鸡蛋可能面临过度使用胆固醇的风险。 如果这种种群中的其他高胆固醇食物，例如动物内脏（大脑，肝脏，心脏），红肉（猪肉，猪肉，牛，绵羊），虾等，并且不要食用多余的油（尤其是动物脂肪和高度加工的食物）蛋黄2/3。 ■对于肥胖者，请注意控制其总饮食摄入量，包括鸡蛋 对于患有肥胖问题的人，应控制饮食和脂肪卡路里。尽管鸡蛋的脂肪组成不包含过度饱和的泰德脂肪，仍然不建议吃太多。一项大量的人口研究表明，如果每周吃超过6个卵，那么肥胖者死亡的所有原因都会大大增加。 但是，建议您还与科学家一起研究这项研究的结果 - 一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的饮食结构有关。基于轻饮食，一些体重减轻的朋友使用蒸熟和煮沸的鸡蛋提供高质量的蛋白质和矿物质，以及大量的新鲜水果和蔬菜以及各种谷物提供维生素，矿物质，饮食纤维和碳水化合物。也可以匹配减肥饮食。 另一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的血脂水平有关。如果您肥胖并且血脂水平高，则每天还应按照上述建议服用少于1个鸡蛋。您可以选择其他食物来增加高质量的蛋白质，例如低脂脱脂牛奶，大豆，低脂瘦肉等 一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的饮食结构有关。在轻量饮食中，一些在小吃时代的朋友使用蒸鸡蛋和煮熟的鸡蛋提供优质的蛋白质和矿物质，以及大量的新鲜水果和蔬菜以及各种谷物提供维生素，矿物质，饮食纤维和碳水化合物。也可以匹配减肥饮食。 另一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的血脂水平有关。如果您肥胖并且血脂水平高，则每天还应按照上述建议服用少于1个鸡蛋。您可以选择其他食物来增加高质量的蛋白质，例如低脂脱脂牛奶，大豆，低脂瘦肉等。 最后，我想提醒所有这些除了注意所吃的鸡蛋量之外，请记住要注意煮熟的鸡蛋的方式（尝试加工鸡蛋Tu Tulad抢劫和烹饪以防止炸鸡蛋），如果一般饮食是合理的。回到Sohu看看更多