文字｜ hou tian编辑｜ Yang Xuran中国啤酒行业在过去两年中已经开始了一种冷模式，冷却量大大下降。自去年以来，啤酒一直处于无法出售的趋势。餐饮和夜总会等传统的消费情况会受到减缓消费的影响，消费者的喜好更有可能是有效的，而不是高端产品，从而使高端啤酒工艺效率降低，而下面的效率则是压力下的相关公司的绩效。酿酒商已经付出了很多努力来扭转崩溃，一些公司也进行了资本运营，一些公司实际上取得了成果。总体而言，从今年年初开始，该行业的趋势发生了细微的积极变化。 SA的判决披露了第1季度2025年第1季度财务报告，著名的公司，例如青岛啤酒，重庆啤酒和Yanjing Beer，收入和收入又增加了两倍。 ACC在股东会议上发表评论，许多公司的销售在5月继续蓬勃发展，朱吉安格的啤酒船一年增长了10％，青岛啤酒的销售额增加了4％，罐装yanjing啤酒罐装产品变得更强大。市场对此有积极的评论。在龙卷音乐节的一个星期内，啤酒股实现了该行业所有个人股票的集体增加。但是应该指出的是，与去年同期相比，一些顶级啤酒公司的速度速度有所下降，该行业从集体价格的一致行动中转移到TOA的差异和流变学变化。啤酒的“旧业务”正在制定新的模式。本文是“ Jiuchao Wave”内容组的深刻价值文章，欢迎您在许多平台上遵循它。如果压力仅基于生产和销售，那么中国啤酒行业的“天花板”实际上将在2013年左右出现。在接下来的十年中，啤酒的表现ustry将实现增长，这是由于升级消费量下的价格上涨过程所致。啤酒是一种高度依赖娱乐和餐饮场景的产品。在夜总会和餐饮等不同情况下，该行业成功地为高端溢价开辟了空间。整合消费升级的股息，各种啤酒公司使他们能够提高收入，从而推出中高端产品并提高其销售价格。结果是在2013年至2023年之间，啤酒的一般销售量从5058万千万千万升至3789万千万千万，但平均零售价从超过4元到近9元人民币，高端品牌拥有可观的收入。青岛啤酒销售的净利润从6.98％增加到12.81％，而重庆销售净利润率从近3％增加到18.3％。扩展全文 但是去年，主要品牌的高端过程表明放缓的迹象，消费者开始对啤酒价格敏感。青岛啤酒宣布，高端产品的销售额为315.4万千万千万，一年一度的崩溃为2.7％；尽管重庆啤酒的销售仍在增长，但其收入近3％。 近年来，餐饮业一直面临整个压力，这直接影响离线啤酒销售。相关数据表明，去年关闭国家餐饮业的比率超过40％，餐饮的背景和损失意味着啤酒消费显然不是很好。此外，高端啤酒消费（例如KTV酒吧）的传统领域也陷入了长期崩溃。 根据年度公司报告的数据，去年亚太地区，青岛啤酒，重庆啤酒和中国资源啤酒去年，葡萄酒等领先公司的收入分别下降了7％，5.3％，1.2％和1.0％；在NetP的边缘除青岛啤酒外，Rofit否认其他公司的收入超过了其收入。 2024年，八家顶级啤酒公司减少了员工，其中包括2777个裁员亚太地区，分别为1,173和817。 Ang mga suweldo ng ehekutibo ay ibinaba din nang sabay -sabay, si Hou Xiaohai, chairman ng China Resources Beer, ay pinutol ang kanyang suweldo sa taong ito sa kalahati kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon, si Yang Ke, dating CEO ng Budweiser Asia Pacific, ay Nabawasan Din Ang Kanyang Suweldo bago umalis sa Opisina ng Halos US $ 90,000，在Ang Pangulo ng ng Chongqing Beer Na Si Li Zhigang降至760万元，近年来是低点。 02操作 实际上，主要行业市场的震惊是啤酒公司所期望的，而不是没有准备。自2021年以来，许多领先的制造商都是Madace试图通过收购与合作来扩展到更多的酒精和非酒精饮料领域，以寻找新的增长点： 2021年，中国资源啤酒通过捕捉吉尼葡萄酒行业进入了葡萄酒轨道。 2022年，他后来在该地区赢得了两家葡萄酒公司，即金宗齐（Jinzhongzi）和吉苏（Guizhou Jinsha）的葡萄酒行业，并计划在新类别中找到增加。 青岛啤酒今年开始结合资源。该公司包括青岛饮料，创建了苏打水等产品，并收购了Jimo黄酒，旨在通过扩展类别来改变其产品； 由外国资助的啤酒公司Carlsberg完成了英国软饮料制造商对英国软饮料酒精饮料选择的收购。 Yanjing，Suntory和Chongqing啤酒也制作了饮料曲目。一些公司的企业包括许多子类别，例如功能性饮料，碳酸饮料，传统草药茶和包裹的饮用水。 根据不完整的统计数据，四家领先的公司，中国的雪花资源，青岛啤酒，重庆啤酒和洋珍啤酒，CurrentlY占用多种类型的葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，威士忌等，涉及14个饮酒品牌，包括Jiongzhai，Laoshan Coke等。 啤酒公司通常选择饮料或其他酒精作为外部类别。其背后的逻辑是，他们在频道末端，消费者群体和制造过程的啤酒中具有很高的协同作用。尤其是在相对成熟的系统NG分销的背景下，一些公司可能会将新产品放入现有的合作餐饮，酒吧和其他渠道方案中，以便更快地“熟悉”并开放市场。 但是从目前的结果来看，公司仍然很难通过跨境快速旋转。 例如，在过去几年中，中国资源啤酒花了123亿元来饮酒，在相关类别中的性能增长有限。此外，葡萄酒市场不仅长期有所改善，而且还在和更严重的酒精禁令。饮料领域的竞争也很激烈。为了尽快开放渠道，公司通常会选择在投资过程中显着降低价格，并为渠道提供益处以换取销售。 除了扬珍啤酒下的jiunbongzhai酸李子汤，青岛王子的苏打水水以及Suntory的中国中国饮食茶在其市场领域取得了成功，大多数跨境产品还缺乏稳定的流行产品基础。 原因是，大多数公司仅将这些类别视为“啤酒+”方案的扩展，缺乏品牌投资和长期运营，很难与多年来扎根于这些领域的制造商竞争。 除了类别的水平扩展外，一些公司还选择在渠道侧面遇到问题。例如，重庆啤酒建议它加快了Hin的布局DI准备的饮料通道并增加罐头产品的比例，以应对传统餐饮方面的恢复弱。青岛啤酒继续促进“新直接交付”业务，原始纸浆和水晶纯绿色系列已交付给全国24个城市，以满足消费者在各种消费情况下的需求。 在传统的消费情况下承受压力之后，变化的情况已成为不同公司的新竞争点。例如，中国资源啤酒在表演会议上建议，它应该集中在基于场景的要求上，例如安装，骑自行车和烧烤，并探索一些定制产品。 03转移 自今年年初以来，啤酒行业在MGA生产规则和销售数据和相关公司的绩效中都显示出恢复的迹象。 一方面，由于政策的终结仍在今年进行，因此消费消费某些省和城市的离子优惠券继续被释放，全国各地的许多地方都启动了夜晚 - 夜间支持计划，这导致了离线啤酒饮用的一定程度。 另一方面，这也是因为一些公司在低端技术方面取得了成果。当前消费者的偏好已从追逐标签价值转变为更合理的“质量价格比率”。这种变化导致上价啤酒的迅速增加，而先前的高端过程未知。 尤其是8至10元的低端啤酒，在满足请求的质量的同时，Moreit也接近了真正的消费者支付能力，这已成为当前行业收入的重要支点。 在海外市场上的类似趋势也是如此。 1994年，日本的一般消费陷入了对泡沫经济和啤酒税政策的懒惰反应，许多公司面对SAFETY压力。但是，在这种情况下，一些制造商正在积极调整其产品结构，专注于成本效益，扩大不同的类别，在低增长的环境中进行完全自我报告，最终终于出现了许多竞争品牌。 当前的中国啤酒市场也进入了类似的阶段。盲人高端不再是赚取贝拉的有效方法。重新匹配质量，价格和品牌价值是品牌升级的主要主题。 从啤酒用户的照片来看，2021年啤酒消费者的比例为45.8％，高于1975年以后出生的啤酒消费者的比例。与此同时，1995年和2000年以后出生的消费者群体增加了。相关的调查在2024年进一步指出，90年代后的团队比价格本身更关注质量指标，例如风味和原始集中度。 这意味着，尽管主要群体不是高收入类，但他们是威尔只要实现此超额价值，就要支付质量溢价。 与酒精相比，啤酒价格更便宜，价格间隔较小。根据零售价，低端啤酒的价格不到6元，主流啤酒的价格为6-8元，第二高啤酒的价格仅为8-10元。如果该产品本身可以在口味，成分，包装和品牌表达方面与消费者的心理期望相匹配，那么价格略有上涨将不会是购买的抵抗。在放缓高端增长势头的背景下，8至10元的范围已成为啤酒竞赛中最尖锐的价格。近年来，Yanjing U8和中国资源等低端产品迅速增长，预计将达到100万吨的规模。 同时，啤酒啤酒加速了它的增加，其后面是追求新一代消费者的口味和质量。 NIC诸如Donglai手工艺品和金星“ Xinyang Maojian”之类的产品变得流行。 Pinakakita Tianyan检查了该国有13,000多家与“ Craft”相关的注册业务的数据，其中过去五年已建立了60％以上。 行业内部绩效的差异也很明显。 Yanjing和其他公司价格低廉的公司借助于低端产品实现了大量收入的收入，而一些高端啤酒等高端高端高端公司在高价产品中经历了增长瓶颈。这些是重新评估用户价格和质量之间关系的结果。 可以说，中国啤酒产业的高端化不再是统一的“一路”节奏，而是进入结构调整的第二阶段。最终是稳定的制造商的公司，他们可以真正了解并符合时代的需求。回到Sohu看看更多