中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 在传统观念中，冬季是养生、进补的重要节点。很多人都习惯在这个时候吃一碗热气腾腾的滋补汤，以预防感冒、滋补身体。如今，传统的营养消费正在焕发新的活力，成为人们追求健康生活的日常选择。传统滋补品销售近期呈现快速增长，燕窝饮料、蜂蜜、保健茶等品类引领成交量增长。其中，燕窝以26.1%的份额位居成交榜首，保健和营养的人参鹿茸茶分别占22.4%和13.9%。营养消费的快速增长与人们当前的健康问题密切相关。坚果作为一个有着深厚文化底蕴的品类，传统产品以全新的姿态融入现代消费情境。营养消费已逐渐渗透到日常生活的各个方面。消费者对传统保健品的需求变得更加多元化、多样化，目标客户群体的年龄也越来越广。从食材到食材，从保健茶到即食粥，除了滋补品的功能性需求外，消费者对便捷性和紧迫性的渴望更加凸显。 “红豆薏米水”、“黄芪饮”、“即食燕窝”等深受市场欢迎。从消费结构来看，25岁及以上消费者交易额同比增速高达94%，高于其他年龄段，显示年轻人越来越接受营养消费和全民医疗保健。这种年轻化的消费趋势不仅为保健品市场注入新动力t，也给相关企业带来了新的市场机会。从过去的“季节性礼品”到如今的“日常消费品”。消费喂养市场的变化，既是行业升级的一个例子，也离不开电商平台的进步。随着养殖和种植技术的变革和发展，一些过去无法实现的附加成分以实惠的价格进入了寻常百姓家。同时，电商平台通过大数据分析、精准营销和便捷的购物体验，为消费者提供更丰富的选择和更便捷的购买渠道。可以说，传统营养品消费的新变化，不仅提升了行业品质，也实现了消费升级。 （作者：刘莉 来源：经济日报）