站在消费期之前，如果2元面包可以在保持最终有效性的同时建立可持续的商业模式，那么似乎更为至关重要。为了使消费者能够从“品尝新的”变为“日子”，他们需要产品强度来支持他们，以防止2元面包成为“风的阵风”。 5月-Set |黑莓编辑|博士标题的图片| “红豆面包”穿过狭窄的地铁大门，大多数人在夜晚的热潮时出来，像蚂蚁殖民地一样冲向地面。它的一部分很快就被发现了，他们围绕着地铁入口旁边的一个10平方米的小摊位。看着玻璃栅栏，在四个热灯下，将拳头大小的三十多个面包挤在钢板上，而塞海胶颜色的皮肤则有光泽。在红灯盒中，“免费吐司自由吐司从2元开始”是用水蒸气湿的。一个刚从工作的白人工人伸出了他的脖子和L四处走动：“您还有原始的菠萝面包吗？”近几个月来，从中国县镇渗透了一个“ 2元面包空气”，从Qingdao Taitung行人街，Dalian Xi'an Road Night Market倾注了第一和第二层城市，再到Nanjing Xinjiekou商业区和北京Tianttongyuan，北京tianttongyuan，2 Yuan的标志。今年3月，＃T-00s的家伙开设了一家低价的面包店，每天赚取4,000个＃已成为热门微博搜索。 2元面包店在全国很受欢迎。 。 “我没有增加三年的薪水。我可以每杯28元停止咖啡，我可以避免使用12元的法式面包，但是2元的新鲜面包面包真的很美味。”即使是北京鸟鼠CBD的财务精英，也开始用牛皮纸袋中的面包袋赶上路上。 Celebrity Bakery曾为Chabata，Bakery和Hokkaido Milk作斗争，成为了八个人的新“贫困”，这绝对是两年价格和新的中国糕点迅速开始淘汰市场。 Hutou Bureau以前设定了每月一百万个商店的销售的传奇，从80到高潮撤退到低于20；雷诺（Renault）以前被称为“法国甜美世界的天花板”，未能适应中国大陆市场，并于2023年5月关闭了其在深圳的最后一家商店……受欢迎的名人流行商店正在冷却。 （照片/视觉中国）在退潮的另一侧，人们渴望消费面包的渴望升起到一天。 Imedia Consulting发布的“ 2023年有关烘焙食品行业当前状况和趋势的研究报告”表明，消费者每周至少购买一次烘焙食品的比例达到93.2％，其中6.6％的消费者每天购买烘焙食品日。一旦您要做，乌玛特拉斯（Umatras），2元面包店就会利用这种情况并像野草一样生长。从地下室商店到第三和第四层城市，再到北京吉马，带有STO的小马s不到10平方米的弯曲开始覆盖金色的入口点，并使用透明的窗户显示了9.9元的三包腌制吐司。白领工人Wang Yu是“ 2元面包”的忠实客户。一个星期晚上7点，他当时去了社区入口的面包店，凝视着空货架，叹了口气：“最便宜的椰子面包再次出售。”这家没有商店名称的面包店只有四个用redn写的大字“ Free Baked 2 Yuan”。 2元面包赢得了具有成本效益的消费者。 。在Wang Yu后面，等待购买的队列已经排在人行道上。团队中的大多数客户都来提高面包的有效性，包括携带公文包的办公室工作人员和育有孩子的父母。 “有些商店平均每天可以售出1,000多面面包，有些商店也可能会返回2个月。”一家2元面包店的创始人，不想在新的每周中被揭露。在互联网上，2元面包被包裹为“新手企业家神话”。 “零基于零的特许经营者每月可获得50,000元人民币”的头衔，“ 95年后辞职并开设了2元面包店”的标题在简短视频中很常见。总是有人问评论部分：“如何出售面包如此穆拉？”实际上，在2元面包的最终成本效益背后是控制控制的控制权，内部叶片面向内部。与在积极进取的商务区，时尚的装饰品和非常“制造”中发现的独特糕点不同，2元面包店通常位于租金更便宜的社区，在学校或商店或商店附近的商店周围。一个小店面，它具有所有内部器官。 （照片/视觉中国）人力资源的投资也是一个较低的门槛，很容易启动。在标准化的生产过程中，商店员工只需要在1到2个培训天后就可以制作面包。一些商店直接试图采用无法管理社区中的自我保养模型 - 面包将塑料外壳包裹起来，放置在草莓，可可和牛奶中的蓝莓中。消费者只需要扫描代码即可付钱以去除面包，而“人性化”成本控制也最大化。在替换炸开步骤 - 步骤时，真正的奢侈品会消除冗余。面包师将这个概念与菠萝面包一起融合了价值2元的菠萝面包 - 没有设计欧洲袋子的焦虑，无需记住动物奶油和蔬菜奶油之间的战斗，并返回到最真实的香水和价格。 2元面包店在2023年的扩张浪潮不仅像预期的那样是锅中的闪光灯，而且在全国各地散布了两年的火花。它只是表明，烘烤差仅远离伪造的营销。相反，它代表了一种新的消费逻辑，该逻辑可以通过填充以最直接的方式准确地击中消费者对成本成本的渴望消费崩溃留下的市场差距。只有低价是不够的。当消费者不再购买“面包艺术品”过度包装时，市场开始询问基本产品价值，而2元面包店只面临着实际测试。尽管Kalye的商店数量已经下降，但2元面包店却揭示了其商业模式的破坏 - 仅是低价的优势，该业务显然很难持久。连锁烘焙品牌的创始人在新的周刊中说：“面包店入口处的两个Yuan标签就像是“钩子”，可以吸引消费者进入商店，从而赋予整个商店和其他产品的客户流量。”如果仔细观察，您会发现许多2元面包店都有自己的技巧 - 商店总是装满了2元的基本型号，但是有2元的椰子卷袋和3湾牛奶味的菠萝袋隐藏在架子上。消费者进入商店以获取标志，平均客户单位价格可以达到5-8元。消费者'关于社交平台上低价面包师的抱怨。 。例如，如果您访问这么多，许多消费者将不会发现任何变化，因为商店货架上有圆形型号以及交换的一些风味。消费者小米在新的周刊中说：“可以偶尔尝试一下，但这被认为是一天至一天的消费。很容易每周吃3次，而且在口味方面没有太多选择。”在2元面包店的社交平台评论部分中，还抱怨“红豆的填充变得更薄”和“牛奶的香气太轻”。消费者的经验差距是崩溃了低价策略的基础，这也破坏了在这个行业中富裕的神话。在2元面包店的现场直播房间里，类似的疑问经常激励口头战争：“所有排队s”“他们都准备好面包，发酵时间足够了吗？一克的面团成本为0.3元，包括填充，水，电和人工，普通甜面包的原材料至少为1.3元。使固定。 “大约在2个元面包店可以赚钱的情况下，特许经营者在新的周刊中透露：“早期的2元面包店可以赚钱。尽管销售价格很低，但由于降低成本，产品的毛利润仍然可以达到40％。 “加盟商认为，这种商店的生与死的生命和死亡是按重新购买的速度。当产品放慢速度时，消费者很快就会被砸碎到溶胶状的味道上，从而导致品尝热情的衰落，并且在单个商店中每天卖出数千个面包的完美状态可以自然而然地销售新闻。特许经营商店不可控制，交通可通过2元面包店共享，旧商店只能观看每日销售的销售。上述加盟商的开放很快就遇到了每日平均销售的部门。经过两个月的支持，他们关闭了。新闻新闻在审查2023年的2元面包店时写道：“这并不是要建立一个可以为小型企业家带来真正的商业机会的模型，而是要说，这些人更多地说，通过出售2元的贝克费用来“削减韭菜”，销售2元的贝克费用”，在消费期之前，可以维持2 Yuan the Pricior progile of Prugh proge。消费者将思想从“品尝新的”变为“日子”，他们需要产品强度来支持他们，以防止2元面包成为“风的阵风”。